栄養学と食改善研修会③

投稿者:大網白里市老連広報2

10月2日、中央公館(調理実習室)に於いて、今年度最終回となる「栄養学と食改善」研修会が開催された。今回は大網・山辺・瑞穂地区の単老を対象とした研修会であり、大網市役所の管理栄養士2名からの指導の基に参加した21名は調理台5卓に分かれて、テーマである「低栄養を防ぐバランスの良い食事」に基づき指定された3品を調理し、参加者は納得の試食の後に散会した。

指定された3品

① はんぺん入りやわらか花シューマイ
② とろろ昆布の即席汁

③ 緑茶わらび餅

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